橘红、桔皮、陈皮、橙皮的不同

我们来看看橘红、桔皮、陈皮、橙皮的不同，他们之间有什么区别：

橘红

橘红为橘子成熟时采摘，剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，晒干称为橘红，即橘皮去白留红者为橘红。橘红味辛、苦、微温，归肺、脾经。具有理气宽中、燥湿化痰的功效。善于治疗咳嗽痰多、呕恶痞闷、食积伤酒。在炎热的夏季，对于胸闷气滞、咳嗽痰多的人群可选用橘红茶。

用量：橘红3g、绿茶5g，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，对咳嗽痰多、痰粘难以咯出者有保健作用。同时在夏季饮酒后橘红也可用于解酒。用量：橘红10g、葛花10g，煮水15分钟左右可以饮用，以醒脾解酒。

桔皮

桔皮即新鲜桔子（橘子）的外皮，桔子（jú）与橘子（jú）实际上是一种水果，都是芸香科柑橘属。归脾、胃经，具有理气化痰、健胃除湿的功效。

对于夏季饮食积滞的人可以选用桔皮山楂饮冲泡。用量：新鲜桔皮6g、山楂5g，冰糖少许，沸水冲泡10分钟左右即可饮用，以促进消化，健胃理气。

陈皮

陈皮，别名橘皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，通过采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥后而成。陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，可以理气健脾，燥湿化痰。善于治疗湿阻中焦，胸腹痞闷胀满，脾胃虚弱，咳嗽痰多。

在夏季，对于脾气虚弱，常常饮食后即脘腹胀满的人可以选用陈皮粥进行调理。用量：陈皮50g、粳米100g，陈皮研细末备用。粳米淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入研好的陈皮末，再煮10分钟即成。适用于脾失健运，中焦气滞，脘腹胀满，不思饮食。

橙皮

橙皮为芸香科植物甜橙的果皮，气香，味辛，微苦，入肺、脾两经，能够理气、化痰、消食、导滞。可治胸腹胀痛，肠鸣便泻。橙子皮中含有大量果胶．这种可溶性膳食纤维不仅可以促进肠道蠕动，还能作为肠内有益菌的食物来源，维护肠道健康。

炎炎夏季，可于家中自制橙皮汁服用，做法：橙子去掉果肉的皮，用水煮软后控干水，再把它们都切碎。称下橙皮的重量，再加橙皮重量40%的砂糖，再用水冲泡后饮用，可以促进食物消化吸收。

这就是橘红、桔皮、陈皮、橙皮的不同，以及夏天他们的做法。